Biała herbata działa na ludzki organizm podobnie do herbat zielonych. Jej oddziaływanie może być jednak intensywniejsze, ze względu na zwiększoną zawartość niektórych składników. Osoby, które chcą wykorzystać zdrowotne walory herbaty, a zielonych herbat nie lubią, mogą z powodzeniem sięgnąć po ich białe odpowiedniki. Ten szlachetny rodzaj herbaty ma jeszcze delikatniejszy smak i przyjemny, bladożółty kolor.
Jakie składniki zawiera biała herbata?
Biała herbata zawiera witaminy, minerały i polifenole, które spotkamy również w zielonej herbacie, ale w porównaniu z herbatą zieloną wygrywa zawartością witamin (ze szczególnym uwzględnieniem witaminy C) oraz polifenoli o działaniu przeciwutleniającym.
Wpływ białej herbaty na organizm
Z uwagi na bogactwo składu białej herbacie przypisuje się silne właściwości przeciwnowotworowe. Napar z niej ma działać antymutagennie przede wszystkim poprzez zapobieganie stanom zapalnym i ochronę ciała przed wolnymi rodnikami. Biała herbata może działać pobudzająco, na pewno też orzeźwia. Wzmacnia więc koncentrację i niweluje zmęczenie. Picie herbaty może pozytywnie wpłynąć na odporność, gospodarkę cholesterolem, a nawet metabolizm. Niektóre badania wykazały też, że biała herbata wypijana w ilości 2 filiżanek dziennie może znacząco zmniejszać ryzyko wystąpienia zawału.